食とマーケティングを楽しみながら提供する

食のぐるり Enrichment of My Life & Food

旬の食卓

「旬の食卓」は“旬”をストレートに楽しむ食卓イベントです。
ある時は日本で一番ファンの多い農家三竹さんと語り一緒に歌う(?) 、またある時は今を代表する美的料理家さんたちが集い旬の饗宴を開催。そしてある時は徳島から最高のハモ料理人が見事な骨切りとハモのフルコースをふるまう。
もちろん、たっぷりの泡・白・赤にはじまり東京ではまず飲めない日本酒やクラフトビールとの最良のマリアージュを楽しみ語らうイベントです。

「旬の食卓」ムービーで雰囲気をご覧ください。

「旬の食卓」 はいつも月曜日に開催します。ブルーマンデーをハッピーマンデーに、しかも昼間っから。

※開催は不定期です。食のぐるりウエッブサイト、Facebookで告知しますのでご確認ください。たまに月曜以外の開催もございます。

 

「旬の食卓」は地域と都市を、ハレとケを、旬とドリンクをつなぐ食卓イベントです。

 

過去開催した「旬の食卓」です。
第1・2回 愛知・あまっ娘やさい(愛知県農家三竹さん)
第3回 山形・山菜づくし(山形山菜、きのこ伝道師・芳賀さん)
第4回 徳島・ハモ8品堪能(徳島吟月ハモ料理人・ヒロ四宮さん)
第5回 信州・夏野菜サマーキャンプ(信州清水農家・関さん)
第6回 山形・松茸ときのこ(山形山菜、きのこ伝道師芳賀さん)
第7回 新潟・新米×ヌーボーワイン(新潟米農家小林さん)
第8回 愛知・あまっ娘やさい(愛知県農家三竹さん)
第9回 日仏家庭料理(和のマコママさん、仏のいわさあやかさん)
第10回 スピンオフ企画月曜昼間のゆる飲み会 → ムービーで模様が見えます。
第11回 スピンオフ企画 土曜昼間のゆる飲みライブ
第12回 自由が丘女神祭りゆる飲みライブ
第13回 三竹さん×旬の美的料理家(三竹さん、國行さん、黒田さん、浜口さん)
第14回 三竹さん×野菜寿司(三竹さん、神田屋鮨さん)


「旬の食卓」はヴィノス自由が丘キッチン(自由が丘)、カフェ&ギャラリーピラタス(桜新町)、神田屋鮨(桜新町)など旬の食・酒を楽しむスペースで開催しています。

 

「旬の食卓」へのご要望を受け付けております。こんな農家を呼んでもらいたい。あんなものをこんなドリンクとマリアージュしてみてほしいなど、ぜひお声をお寄せ下さい。